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exposition Chocolat
Exposition cacao, L'arbre de l'ombre
Exposition chocolat, exposition cacao,Olmèques, Mayas, Aztèques
Exposition chocolat, exposition cacao, L'Europe et le chocolat
Exposition chocolat, exposition cacao, Les cacaoculteurs
Exposition chocolat, exposition cacao, Les chocolatiers, les patissiers
Exposition chocolat, exposition cacao, La diversité des cacaoyers
Exposition chocolat, exposition cacao,fèves, cabosses, Les fruits de la patience
Exposition chocolat, exposition cacao,récolte au séchage du cacao
Exposition chocolat, exposition cacao,récolte ,La fabrication du chocolat
Exposition chocolat, exposition cacao,Traditions, cuisine, santé
Exposition chocolat, exposition cacao, La dégustation du chocolat, les arômes du cacao,
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EXPOSITION Chocolat
Exposition en vente et en location - 12 panneaux - différents formats et supports possibles

Exposition Chocolat : à la découverte du cacao.
Un voyage pour explorer les secrets du cacao et de sa culture, pour comprendre le travail des cacaoculteurs.
Une occasion de suivre les étapes de la fabrication du chocolat et de découvrir le savoir-faire, la passion des chocolatiers et des pâtissiers. Exposition présentée en avant-première à l'occasion du 20 ème anniversaire du Salon du Chocolat, à Paris, du 29 octobre au 2 novembre 2014.

Cette exposition est réalisée par COMVV® Expositions culturelles. Nous remercions chaleureusement pour leur aide et leur disponibilité, pour leurs informations, leurs conseils, leurs relectures et leurs images : - Chocolat de Beussent-Lachelle - Chocolatier Propriétaire Récoltant® - Philippe Bastide, Correspondant de la filière Cacao, CIRAD (Montpellier). - Philippe Lachenaud, Spécialiste de la génétique du cacaoyer, CIRAD (Kourou, Guyane). Et Tito Jimenez Chacón et Gustavo Eger. - Alfred Conesa, Agronome, auteur de Du cacao et des hommes – Voyage dans le monde du chocolat - Éditions Nouvelles Presse du Languedoc, 2012. -Michel Barel, qui a été chercheur au CIRAD, est toujours reconnu comme un expert international du cacao et du café. Il fait autorité sur les questions concernant les arômes du chocolat, il est membre de l'Académie Française du Chocolat et de la Confiserie et il est l'auteur de l'excellent ouvrage Du cacao au chocolat, l'épopée d'une gourmandise - Editions Quae, 2009. -Choco-Story, le musée gourmand du chocolat www.museeduchocolat.fr - Pierre Hermé Pâtissier et artiste du chocolat www.pierreherme.com - Valrhona Chocolaterie française www.valrhona.com

Titres des 12 panneaux

  1. Exposition à la découverte du cacao
  2. L'arbre de l'ombre
  3. Olmèques, Mayas, Aztèques
  4. L'Europe et le chocolat
  5. Les cacaoculteurs
  6. Les chocolatiers
  7. La diversité des cacaoyers
  8. Les fruits de la patience
  9. De la récolte au séchage
  10. La fabrication du chocolat
  11. Traditions, cuisine, santé
  12. La dégustation, les arômes
Vente exposition
 
Sac rond pour exposition