Exposition pain - La plupart des Français n'imaginent pas un repas sans pain. Les Egyptiens et les Grecs le préparaient déjà dans l'Antiquité. La fabrication du pain est aujourd'hui réalisée de façon artisanale ou industrielle ; la méthode, les ingrédients utilisés et la savoir-faire du boulanger permettent de distinguer les produits commercialisés.
Titres des 10 panneaux
- Exposition pain
- Préhistoire, Antiquité
- Histoire du pain
- Levain, levures
- Types de farine
- Panification
- Boulanger
- Boulangers ?
- Types de pain
- Aspects culturels